幸せを運ぶお米国津農園の「箸ひかり」

お米で幸せを届けたい！！　国津農園主　橋本裕徳

共に、三重県では初めての受賞です。

国津農園のお米を食べられそうな店紹介　「清風亭」鰻料理を中心とした名張の和食・川魚料理専門店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「家庭料理　まんざら」東京目黒のアットホームなお店

※国津農園のお米は、少量限定生産で通常は一般流通しておりません。

　直接か、東京青山のファーマーズマーケット出店時にお求めください。

　限定生産ですので、顧客の方の予約優先でお譲りしております。

　お問い合わせは、

　　　　国津農園Facebookへメッセージか

　　　　メールアドレス　kunitsu-@nava21.ne.jp

　　　　にお願いします。

　栽培地は、有名な神の地「伊勢」と「出雲」を結ぶ線上の三重県名張市神屋（かみや）という場所にある標高360～400メートルの棚田。

　コシヒカリは、旨み・粘り・香りすべてにおいてバランスがとてもい良いお米。

標高がある程度高い棚田は、コシヒカリの特徴が最高に出る、知る人ぞ知る最適の場所。

　無為農法で育てられたお米が「箸ひかり」です。箸先のご飯がキラッと輝くほどに、つややかで旨みと香りが高く粘りの強いお米。

①稲の力を超える収穫量は求めない。

②生物としての稲の力を尊重し、出来るだけ無理をさせずに育ってもらう。

③稲が、生命の継続の種子をつけるために、必要とする程度の材料を提供する。

④育苗から収穫それぞれの時期には、ストレスではなく適度の刺激をつくる。

⑤様々な要因により、稲の結実が困難になった際には、無理せず収穫しない。